No todas las comidas típicas colombianas son buenas para la salud.
Como ya hemos mencionado en otras ocasiones, hay platillos típicos colombianos que no son tan buenos para la salud por su alto contenido calórico e ingredientes que pueden traernos problemas. Sin embargo, en esta ocasión hablaremos acerca de aquellos 5 platos de Colombia que son más saludables de lo que cualquiera pensaría (aclaración: hay que seguir una preparación en particular para esto). En ese marco, consultamos a expertos y a la inteligencia artificial.
Basándonos en lo que propusieron Unicef y las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos (GABAS) para la población Colombiana, un plato saludable debería contener frutas y verduras, cereales, carnes, huevos y otros alimentos de los grupos 1, 2, 3 y 4 (consultar aquí). En ese sentido, le consultamos a ChatGPT cuáles son buenos para nuestro cuerpo y qué modificaciones habría que hacerles. La respuesta de la IA fue: Bandeja paisa, ajiaco, ensalada de aguacate, sancocho y tamales.
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